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貿易 | 東盟水果在華成長(cháng)記：從“奢侈品”到平價(jià)“爆款”
發(fā)布日期：2018-07-23 資訊來(lái)源：中國新聞網(wǎng) 點(diǎn)擊：1275 次
酷熱的盛夏夜里，中越邊城憑祥市的夜市美食街內，名為“胡西施水果撈”的小店是最為熱鬧的一景，來(lái)自中國各地的食客排著(zhù)長(cháng)隊等待購買(mǎi)一碗正宗的東南亞水果撈。
店員手腳麻利地將新鮮熱帶水果切成果丁擺放在透明玻璃碗內，玉米粒、紅豆、椰肉絲覆蓋其上，澆上兩勺濃稠香郁的煉奶，一碗清爽香甜的水果撈便可上桌了。
“水果撈是憑祥的熱賣(mài)品，水果新鮮且種類(lèi)多，吃起來(lái)又糯又香。”胡西施水果撈店的常客羅梓說(shuō)，一碗匯聚了東南亞多國水果的水果撈，僅售10元人民幣，“太劃算了”。
憑祥是中國通往越南乃至東盟國家最便捷的陸路大通道，連續5年保持“中國水果進(jìn)出口第一大市”，每年從憑祥友誼關(guān)和浦寨口岸進(jìn)出口水果超過(guò)100萬(wàn)噸，進(jìn)境水果達50多萬(wàn)噸，進(jìn)入中國的東盟水果每500克就有400克是經(jīng)過(guò)憑祥進(jìn)入。
“在過(guò)去，從東南亞進(jìn)口水果到中國成本很高，冷鏈物流網(wǎng)絡(luò )不完善，邊境通關(guān)時(shí)間長(cháng)，這導致東南亞水果在國內的售價(jià)偏高。”廣西鴻桂華進(jìn)出口貿易有限公司總經(jīng)理陳仁其接受中新社記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，其所在公司從事越南火龍果進(jìn)口貿易已有22年，期間見(jiàn)證了東南亞水果從“奢侈品”到平價(jià)“爆款”的變遷過(guò)程。
陳仁其說(shuō)，由于白色果瓤的火龍果具有糖分低的優(yōu)點(diǎn)，早期從越南進(jìn)口火龍果主要是針對國內糖尿病患者及高端消費人群。隨著(zhù)中國—東盟自貿區成立，中國與東盟各國在通關(guān)便利、交通互聯(lián)互通等方面合作加強，以火龍果為代表的東南亞水果開(kāi)始大量進(jìn)入中國。由于進(jìn)口成本逐漸降低，火龍果在中國的銷(xiāo)售價(jià)格也日益“親民”，進(jìn)入普通百姓的家庭食譜中。
“過(guò)去越南火龍果要進(jìn)入中國口岸，辦理檢驗檢疫等各種通關(guān)手續快則一天、慢則兩三天，時(shí)間成本很高。現在通關(guān)時(shí)間縮減為一小時(shí)，方便太多了。”陳仁其說(shuō)，目前中國市場(chǎng)對東南亞水果的需求量很大，除了農貿市場(chǎng)、超市等傳統銷(xiāo)售渠道外，以東盟熱帶水果為主要產(chǎn)品的連鎖果汁店、主題餐廳、水果體驗館等新興產(chǎn)業(yè)亦快速發(fā)展，豐富中國消費者的飲食選擇。
在憑祥市，桃子燜排骨、清蒸梨子釀、葡萄燉雞湯、火龍果炒牛肉等東盟水果混搭中餐的新菜式近年來(lái)成為當地民眾“新寵”。近日，中國·憑祥東盟水果第一城水果特色餐廳、水果體驗中心正式開(kāi)門(mén)納客。當地官方計劃將水果商貿產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)深度結合，將東盟特色水果一站式購物、特色水果餐打造為友誼關(guān)旅游線(xiàn)路上的新亮點(diǎn)。
為滿(mǎn)足國內市場(chǎng)需求，陳仁其所在公司在越南設立了幾個(gè)直屬工廠(chǎng)和若干代理工廠(chǎng)。其中，越南潘切市的直屬工廠(chǎng)規模最大，每天可出產(chǎn)15個(gè)集裝箱貨柜的火龍果。每年該公司從越南進(jìn)口火龍果總值達15億元人民幣，鮮果在國內供不應求。
“我們在開(kāi)拓更多種類(lèi)的東南亞水果產(chǎn)品和銷(xiāo)售渠道。”陳仁其說(shuō)，除火龍果外，越南紅肉菠蘿蜜近年來(lái)受到中國消費者的歡迎，目前該公司也已開(kāi)展進(jìn)口業(yè)務(wù)。在柬埔寨，當地芒果鮮果價(jià)格相對中國具有很大優(yōu)勢，該公司在柬投資4000萬(wàn)元人民幣設立芒果干加工廠(chǎng)，芒果干成品通過(guò)西哈努克港運輸，經(jīng)越南胡志明港至中國欽州港，再分銷(xiāo)至中國各地。目前，芒果干年產(chǎn)值超過(guò)5000萬(wàn)元人民幣。
陳仁其說(shuō)，如今有越來(lái)越多的中國企業(yè)加入東盟水果產(chǎn)業(yè)中，這意味著(zhù)未來(lái)東盟水果進(jìn)入中國市場(chǎng)的量會(huì )持續擴大。在日益完善的國際農貿合作和市場(chǎng)競爭環(huán)境內，東盟水果在中國“加量不加價(jià)，但品質(zhì)將不斷優(yōu)化”
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